Cene e pranzi aziendali
Pranzo tipo 1
ANTIPASTI
mini mozzarelle in carrozza
gemme di polenta e baccalà
bruschetta meditteranea
PRIMO PIATTO
gnocchi con crema di pistacchi e gamberi
SECONDO PIATTO
filetto di merluzzo aromatico
patate al forno
DOLCE
macedonia di stagione
Pranzo tipo 2
ANTIPASTI
involtino di bresaola e ricotta con rucola
gratin di patate e spinaci
bruschetta con fichi e crudo dolce
PRIMO PIATTO
strozzapreti funghi e gorgonzola
SECONDO PIATTO
carpaccio di manzo, rucola, pomodorini e riduzione di aceto balsamico
DOLCI
mini tiramisù ai frutti di bosco
Cena tipo 1
ANTIPASTI
insalata di mare agli agrumi
capesante gratinate
PRIMI PIATTI
risotto agli scampi e limone
medaglione di cernia pomodoro e basilico
SECONDO PIATTO
orata al cartoccio
verdure grigliate
DOLCE
torta sacher
Cena tipo 2
ANTIPASTI
mini tartare di manzo
mix di formaggi con confetture
PRIMI PIATTI
penne con speck e trevisana
risotto ai funghi
SECONDO PIATTO
arista alla toscana
ratatoille di verdure
DOLCE
panna cotta con salse a vostro gusto